Зира (кумин) молотая 100 г.

Зира, или кумин, молотая — популярная восточная специя с характерным тёплым, слегка острым ароматом и ореховым привкусом. Один из ключевых ингредиентов в приготовлении плова, а также широко используется в индийской, среднеазиатской и кавказской кухнях. Зира придаёт блюдам глубокий пряный аромат и подчёркивает вкус мяса и овощей.

Где использовать:

Зиру молотую добавляют в плов, блюда из риса, мясные маринады, супы и рагу. Используют в приготовлении шашлыка, колбасок, котлет и фарша. Добавляют в овощные блюда, соусы карри, хумус и другие блюда среднеазиатской и индийской кухни. Сочетается с кориандром, куркумой и красным перцем.

Энергетическая ценность: 375 ккал.

Пищевая ценность на 100 г:

Белки — 18 г
Жиры — 22 г
Углеводы — 44 г