Паста Том Ям

Паста том ям — концентрированная тайская приправа для приготовления знаменитого острого супа том ям (tom yum). Содержит лемонграсс, галангал, листья каффир-лайма, перец чили, рыбный соус и пасту из креветок — все ключевые ингредиенты аутентичного тайского супа в одной баночке. Благодаря пасте суп том ям дома готовится за 20 минут без поиска экзотических свежих ингредиентов.

В нашем интернет-магазине вы можете купить пасту том ям от проверенных производителей с доставкой Новой почтой по всей Украине.

Преимущества пасты том ям:
— Аутентичный тайский вкус без поиска свежего лемонграсса и галангала.
— Концентрированный состав — одна банка на много порций.
— Универсальная основа для супа, маринадов и вок-блюд.

 Aroy-D паста том ям — самый популярный бренд

Aroy-D — тайский производитель, являющийся мировым стандартом качества для пасты том ям. Паста Aroy-D том ям доступна в нескольких форматах:

Aroy-D том ям 50 г — удобный формат для одной-двух порций или для первого знакомства с продуктом.

Aroy-D том ям 400 г — самый популярный объём для домашнего использования, хватает на 8-10 порций супа.

Aroy-D том ям 1 кг — экономный формат для тех, кто готовит том ям регулярно или для большой семьи.

Набор для том ям — всё необходимое в одном заказе

Для приготовления аутентичного том ям кроме пасты понадобятся дополнительные ингредиенты. Набор для том ям — это удобное решение, где всё собрано вместе:

• кокосовое молоко,
• рисовая лапша
• том ям паста 
• сушеные травы

Как приготовить суп том ям с пастой

Базовый рецепт том ям с пастой Aroy-D:

Ингредиенты на 2 порции: 700 мл воды или куриного бульона, 2-3 ст. л. пасты том ям, 200 мл кокосового молока (по желанию), 200 г креветок или курицы, 100 г грибов, рыбный соус и сок лайма по вкусу.

Приготовление:
— Доведите бульон до кипения, растворите пасту том ям
— Добавьте грибы и варите 3 минуты
— Добавьте креветки или курицу, варите ещё 3-5 минут
— Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения
— Добавьте рыбный соус и сок лайма по вкусу
— Подавайте с рисом или лапшой

Том ям и том кха — в чём разница

Том ям и том кха — два самых известных тайских супа, которые часто путают:

Том ям (tom yum) — острый кислый суп на основе бульона с лемонграссом, галангалом и соком лайма. Имеет яркий, жгучий вкус. Классический вариант — том ям кунг (с креветками).

Том кха (tom kha) — более мягкий кремовый суп на основе кокосового молока с теми же базовыми специями. Менее острый, имеет сладковатый кокосовый привкус. Для приготовления используют пасту том кха Aroy-D.

Паста том ям и паста том кха — разные продукты, не взаимозаменяемые.

Кокосовое молоко для том ям

Кокосовое молоко — важный ингредиент для приготовления сливочного варианта том ям и классического том кха. Оно смягчает остроту пасты и придаёт супу кремовую текстуру. Для том ям используют кокосовое молоко жирностью 17-19% — оно не расслаивается при нагревании и даёт насыщенный вкус.

🔲 Heading 2: Частые вопросы

Паста том ям — что это такое?
Это концентрированная тайская приправа для приготовления супа том ям. Содержит лемонграсс, галангал, перец чили, рыбный соус и другие традиционные ингредиенты в готовом к использованию виде.

Сколько пасты том ям нужно на порцию?
Обычно 1-2 столовые ложки (15-30 г) на 350-400 мл бульона. Количество регулируется по вкусу и желаемой остроте.

Том ям — японский или тайский суп?
Том ям — тайский суп, национальное блюдо Таиланда. Его часто ошибочно называют японским из-за популярности в азиатских ресторанах.

Паста том ям острая?
Да, паста том ям острая. Есть варианты разной степени остроты — от умеренной до очень жгучей. Если вы не любите очень острое — начинайте с меньшего количества пасты.

Сколько хранится паста том ям после открытия?
Обычно 2-4 недели в холодильнике. Точный срок указан на этикетке производителя.

Заказывайте пасту том ям и набор для приготовления в нашем магазине! 🍜 Доставка Новой почтой по всей Украине.