Соус Унаги Maneki (Unagi Sauce) — густой сладковатый соус на соевой основе, традиционно предназначенный для японских блюд с угрём, как показано на этикетке. Насыщенный тёмный цвет и карамелизированный вкус достигаются благодаря сочетанию соевого соуса и патоки. Густая консистенция позволяет соусу равномерно покрывать рис и другие ингредиенты, не растекаясь.
Где использовать:
Соус Унаги используют для приготовления нигири и роллов с угрём и копчёным лососем, как показано на бутылке. Поливают готовые суши-блюда, добавляют в рисовые боулы, используют как глазурь для запечённой рыбы и курицы, а также как заправку к овощным блюдам вок.
Состав: соус соевый (вода, бобы соевые, пшеница, соль поваренная, глутамат натрия), патока (сиропы глюкозные), вода питьевая подготовленная, сахар белый, крахмал кукурузный модифицированный, краситель растительного происхождения «карамель», кислота лимонная, загуститель — камедь ксантановая, консерванты — бензоат натрия, сорбат калия.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность — 162 ккал / 678 кДж
Белки — 2,8 г
Жиры — 0,1 г
Углеводы — 5,7 г
Соль — 2,3 г
| Вес нетто | 0,250 мл. |
|---|---|
| Страна Производитель | Украина |
| Упаковка | Пластиковая бутылка |
