Соус Шрирача Maneki (Sriracha Sauce) — классический острый соус тайского происхождения с высоким содержанием перца чили (56%) и чеснока. Насыщенный красный цвет и густая консистенция в сочетании с ярким остро-кислым вкусом делают этот соус универсальной приправой для любых блюд. Сбалансированный состав с сахаром и уксусом придаёт соусу характерную остро-сладкую нотку.
Где использовать:
Соус Шрирача используют как универсальный соус-дип для закусок, наггетсов, спринг-роллов и жареной картошки. Добавляют в блюда вок, лапшу, рис и супы для дополнительной остроты. Используют в маринадах для мяса, курицы и морепродуктов, а также как заправку для азиатских салатов.
Состав: чили (56%), чеснок, сахар, соль, дистиллированный уксус, консервант: сорбат калия, стабилизатор: ксантан.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность — 95 ккал
Белки — 1,3 г
Жиры — 1,7 г
Углеводы — 18 г
Соль — 5,1 г