Лапша «Yellow Noodles» от бренда JS — традиционная японская лапша, приготовленная из пшеничной муки с добавлением куркумы. Куркума придаёт лапше особый мягкий вкус и характерный жёлтый цвет. Продукт имеет сбалансированный состав и подходит для повседневного приготовления блюд азиатской кухни.
Где использовать:
Лапшу Yellow Noodles используют для приготовления блюд вок и различных японских супов. Лапшу отваривают в течение 6 минут в кипящей подсоленной воде, после чего промывают холодной водой и сбрызгивают растительным маслом. Отлично сочетается с овощами, свежим имбирём, чесноком и соевым соусом.
Рецепт «Лапша в японском стиле» (на 4-6 порций): лапша Yellow Noodles JS — 300 г, лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 1 ст. л., перец болгарский — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, имбирь свежий — 15 г, соевый соус JS — 3-4 ст. л. Овощи и имбирь нарезают тонкой соломкой, чеснок измельчают, обжаривают на разогретой сковороде с маслом, добавляют отваренную лапшу и соевый соус, прогревают 1-2 минуты на среднем огне.
Состав: мука пшеничная, вода питьевая, соль поваренная, куркумин.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность — 1484 кДж / 354,54 ккал
Жиры — 1,1 г, в т.ч. насыщенные — 0,5 г
Углеводы — 74,6 г, в т.ч. сахара — 4,0 г
Клетчатка — 2,0 г
Белки — 10,3 г
Соль — 0,78 г