Вустерский соус Appel — это классический соус по традиционной рецептуре немецкой компании Appel Feinkost со столетней историей. Сложный букет вкуса формируется благодаря сочетанию ячменно-солодового уксуса, соевого соуса, манго чатни, томатной пасты, ликёрного вина и сока красной смородины. Тёмный, почти чёрный цвет и характерный кисло-сладко-пряный вкус с умами делают его незаменимой приправой изысканной кухни. Большой формат 1000 мл — выгодный выбор для регулярного использования и ресторанного приготовления.
Где использовать:
Вустерский соус Appel является классической приправой к стейкам, отбивным и жареному мясу — несколько капель полностью трансформируют вкус блюда. Используют как маринад для говядины, свинины и птицы перед грилем. Добавляют к рыбным блюдам и морепродуктам для выраженной кисло-пряной нотки. Является обязательным ингредиентом классического коктейля Кровавая Мэри и некоторых других барных напитков. Добавляют в светлые соусы и подливы для глубины вкуса. Используют в заправках для салатов и супов.
Состав: ячменно-солодовый уксус, вода, спиртовой уксус, сахар, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, поваренная соль), манго чатни (сахар, манго, специи, поваренная соль, регулятор кислотности: уксусная кислота), томатная паста концентрированная, поваренная соль, ликёрное вино, специи (содержат сельдерей, горчицу), сироп красной смородины (глюкозно-фруктозный сироп, сок красной смородины из концентрата, сахар), краситель Е150с, ароматизатор, ром.
Содержит аллергены: ячмень, соевые бобы, пшеница, сельдерей, горчица.
Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность — 289 кДж / 68 ккал
Белки — 0,7 г
Жиры — 0,2 г
в т.ч. насыщенные — 0,1 г
Углеводы — 12,8 г
в т.ч. сахар — 12,1 г
Соль — 3,73 г
| Вес нетто | 1 л. |
|---|---|
| Страна Производитель | Германия |
| Упаковка | Стеклянная бутылка |
