Острый соус Шрирача используется в японской, китайской и тайской кухне для приготовления мясных блюд из рыбы, а также как маринад и соус. Соус чили Шрирача производится по особому рецепту из копченого острого красного перца. Соус обладает отличными вкусовыми качествами и подходит для широкого спектра блюд.
Соус чили используется как основание маринада, а также при запекании или обжаривании блюд, добавляйте его как к началу тепловой обработки, так и в процессе.
Используют соус Шрирача: в него можно рисовать кусочки рыбы, птицы или мяса, роллы и спринг-роллы.
Состав: перец чили, чеснок, сахар, соль, очищенный уксус, стабилизатор ксантановая камедь.
Пищевая ценность на 100г продукта:
белки – 1,4 г;
жиры - 0,6 г;
углеводы – 38 г;
сахар - 38 г;
соль – 6, 9 г.
Основной ингредиент в составе пасты и соусов чили – это, конечно же, перец чили. Об этом уникальном продукте следует рассказать особо.
Перец чили считается самым ожесточенным из всех известных специй. Поэтому его следует употреблять в пищу в небольшом количестве. Однако это очень полезная приправа. Умеренное употребление чили в пищу улучшает пищеварение и повышает аппетит.
.
