Вустерський соус Appel — це класичний соус за традиційною рецептурою німецької компанії Appel Feinkost із понад столітньою історією. Складний букет смаку формується завдяки поєднанню ячмінно-солодового оцту, соєвого соусу, манго чатні, томатної пасти, ліквеного вина та соку червоної смородини. Темний, майже чорний колір і характерний кисло-солодко-пряний смак з умамі роблять його незамінною приправою вишуканої кухні. Великий формат 1000 мл — вигідний вибір для регулярного використання та ресторанного приготування.
Де використовувати:
Вустерський соус Appel є класичною приправою до стейків, відбивних і смаженого м'яса — кілька крапель повністю трансформують смак страви. Використовують як маринад для яловичини, свинини та птиці перед грилюванням. Додають до рибних страв і морепродуктів для виразної кисло-пряної нотки. Є обов'язковим інгредієнтом класичного коктейлю Кривава Мері та деяких інших барних напоїв. Додають до світлих соусів і підлив для глибини смаку. Використовують у заправках для салатів і супів.
Склад: ячмінно-солодовий оцет, вода, спиртовий оцет, цукор, соєвий соус (вода, соєві боби, пшениця, кухонна сіль), манго чатні (цукор, манго, спеції, кухонна сіль, регулятор кислотності: оцтова кислота), томатна паста концентрована, кухонна сіль, лікерне вино, спеції (містять селеру, гірчицю), сироп червоної смородини (глюкозно-фруктозний сироп, сік червоної смородини з концентрату, цукор), барвник Е150с, аромат, ром.
Містить алергени: ячмінь, соєві боби, пшениця, селера, гірчиця.
Поживна цінність на 100 г:
Енергетична цінність — 289 кДж / 68 ккал
Білки — 0,7 г
Жири — 0,2 г
в т.ч. насичені — 0,1 г
Вуглеводи — 12,8 г
в т.ч. цукор — 12,1 г
Сіль — 3,73 г
| Вага нетто | 1 л. |
|---|---|
| Країна виробник | Німеччина |
| Упаковка | Скляна пляшка |
