Соус для вугря «Унагі» — традиційний японський соус, спеціально розроблений для приготування страв кабаяки з вугром. Насичений темний соус на соєвій основі має густу консистенцію та карамелізований солодкий смак, завдяки поєднанню цукру, мальтози та глюкози. Соус рівномірно покриває рис та інші інгредієнти, не розтікаючись.
Де використовувати:
Соус Унагі використовують для приготування нігірі та ролів із вугром і копченим лососем. Поливають готові суші-страви, додають до рисових боулів, використовують як глазур для запеченої риби, курки та м'яса, а також як заправку до овочевих страв та страв воку.
Склад: соєвий соус, цукор, мальтоза, глюкоза, оцет, крохмаль, овочевий білковий гідролізат, сіль, екстракт з дріжджів.
Містить алергени: соя, пшениця (у складі соєвого соусу).
Не містить генетично модифікованих організмів.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність — 229,6 ккал
Білки — 3,4 г
Жири — 2,1 г
Вуглеводи — 32,4 г
Натрій — 3719 мг
| Вага нетто | 1,8л. |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Упаковка | Пластикова пляшка |
