Рыбный соус из тихоокеанской песчанки (кканари экчот) от корейского производителя Daesang — это традиционная ферментированная приправа, один из ключевых ингредиентов аутентичной корейской кухни. Изготавливается из 100% корейской песчанки методом естественной ферментации с двухступенчатой фильтрацией, что обеспечивает насыщенный рыбный вкус и чистый тёмно-янтарный цвет без лишнего осадка.
Где использовать:
Рыбный соус из песчанки является незаменимым ингредиентом для приготовления домашнего кимчи — придаёт характерную глубину вкуса и умами. Используют как приправу к корейским супам, рагу и тушёным блюдам. Добавляют в маринады для овощей и рыбы. Подходит как основа для соусов и заправок в азиатском стиле, где требуется насыщенный солёно-рыбный акцент.
Состав: экстракт рыбы песчанки, вода, очищенная соль.
Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность — 0 ккал
Белки — 7600 мг (натрий)
Жиры — 0 г
Углеводы — 0 г
Сахар — 0 г
| Вес нетто | 0,25 кг. |
|---|---|
| Страна Производитель | Корея |
| Упаковка | Пластиковая банка |
