Чернила каракатицы Nero di Seppia Norma 500 г — натуральный краситель для изысканных блюд

Чернила каракатицы Nero di Seppia от испанского производителя Norma — это натуральный продукт с насыщенным морским вкусом и характерным чёрным цветом. Добываются из каракатицы вида Sepia officinalis, выловленной в центрально-восточной Атлантике (зона FAO 34). Состав предельно прост: чернила сепии и соль. Без глютена, без искусственных красителей и консервантов.

Где использовать: чернила каракатицы являются незаменимым ингредиентом средиземноморской и испанской кухни. Добавляют в тесто для пасты — получают эффектную чёрную тальятелле или спагетти с глубоким морским привкусом. Используют в ризотто нери для характерного чёрного цвета и аромата. Добавляют в соусы и подливы к морепродуктам, кальмарам и осьминогам. Применяют в хлебном тесте и тесте для пиццы для необычной подачи.

Состав: чернила сепии (Sepia officinalis — моллюски), соль. Содержит аллерген: моллюски.

Пищевая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность — 198 кДж / 47 ккал Белки — 4,2 г Жиры — 0 г в т.ч. насыщенные — 0 г Углеводы — 7,4 г в т.ч. сахар — 0 г Натрий — 7,2 г