Червоний перець Шичими по-іншому називають японською сумішшю прянощів, які подають до локшини, супу, до тушкованого м'яса з овочами та багатьох інших страв. Також є ще одна назва — "сім спецій", склад його різноманітний, все залежить від країни виробника, це може бути сичуанський перець і гострий чилі, їх з'єднують із морськими водоростями норі, певної кількості білого або чорного кунжуту, цедрою апельсина або танжерина. Різновид перцю Шичими з Японії — приправа Нанамі.
Справжній перець шині має в складі перець чилі, а в складі Нанамі, крім нього, додають насіння маку, конопель, ріпаку та кунжуту, литися анісу та перцю, плюс цедру мандарина. Саме її називають приправа — 7 спецій.
Використовують перець Шичими: до локшини, супу, до тушкованого м'яса з овочами та багатьма іншими стравами.
Склад: перець, апельсинова цедра, чорний кунжут, морські водорості, білий кунжут, японський перець, імбир.
Харчова цінність 100 г продукту:
