Основа для супу рамен «Ramen Shoyu» від бренду JS Professional — готова рідка основа на соєвому соусі для швидкого приготування класичного японського рамену шою. Продукт розроблений спеціально для закладів HoReCa та професійного використання, відзначений знаками якості Taste of the World та Asian Chef Association Approved. Збалансований солоно-пряний смак з нотками часнику, імбиру та натурального солодового екстракту.
Де використовувати:
Основу «Ramen Shoyu» розводять у гарячій воді для приготування прозорого солоного бульйону рамен, до якого додають локшину, м'ясо, яйце, овочі та інші традиційні наповнювачі. Використовують у ресторанах та суші-барах для швидкого приготування супу рамен без тривалого варіння бульйону. Підходить також як основа для інших азійських супів та соусів.
Склад: соус соєвий (вода, сіль кухонна, соєві боби, цукор, борошно пшеничне), вода підготовлена, сироп глюкозно-фруктозний, основа «мультифрут» (концентровані соки: яблучний, виноградний, лимонний; вода), сіль кухонна, екстракт солоду (солод ячмінний, вода, солод житній), ароматизатор «сидр», жир топлений харчовий, корінь імбиру, часник свіжий, цукор, підсилювачі смаку і аромату: Е621, Е627, Е631, консерванти: Е202, Е211, емульгатор Е551, регулятори кислотності: лимонна кислота, Е338.
Поживна цінність на 100 г:
Енергетична цінність — 448,8 кДж / 107,3 ккал
Жири — 4,7 г, в т.ч. насичені — 2,0 г
Вуглеводи — 12,9 г, в т.ч. цукри — 10,4 г
Білки — 13,4 г
Сіль — 10,8 г
| Вага нетто | 1 л. |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Упаковка | Пластикова пляшка |
