Кисло-солодкий сливовий соус Dek Som Boon — це класичний тайський соус на основі натуральної солоної аличі (2%) із насиченим кисло-солодким смаком і янтарним кольором. Виготовляється в Таїланді компанією Yan Wal Yun Co., Ltd. за традиційною рецептурою. Соус має прозору в'язку текстуру з характерними шматочками сливи, природний фруктовий аромат і збалансований солодко-кислий присмак.
Зміна кольору або поділ на шари під час зберігання є природним і безпечним явищем — перед використанням збовтати.
Де використовувати:
Сливовий соус є традиційним дипом для смажених спрингролів, вонтонів та димсамів. Використовують як соус для качки та свинини по-пекінськи. Додають до маринадів для м'яса птиці перед запіканням або грилюванням — надає карамельний блиск і фруктову нотку. Підходить як заправка для азіатських салатів і холодних закусок. Використовують як глазур для ребер та крилець у духовці.
Склад: цукор 53%, вода 36%, дистильований оцет 5%, солена аличя 2%, загущувач — модифікований крохмаль тапіоки (Е1442) 2%, сіль 2%.
Поживна цінність на 100 г:
Енергетична цінність — 951 кДж / 224 ккал
Білки — 0 г
Жири — 0 г
в т.ч. насичені — 0 г
Вуглеводи — 56 г
в т.ч. цукор — 55 г
Сіль — 2,5 г
Після відкриття зберігати в холодильнику, уникати сонячних променів і тепла.
| Вага нетто | 0,370 кг |
|---|---|
| Країна виробник | Тайланд |
| Упаковка | Скляна пляшка |
